Vidéo suggérée Tatin de courgettes au camembert
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35min
Très facile
Budget moyen
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Faire rissoler des échalotes, ail, et un poivron coupé en lamelles.
- 2Peler et faire revenir ensuite 4 belles courgettes coupées en rondelles.
- 3
Ajouter 5 tomates, saler, poivrer, herbes de Provence et faire réduire le tout à feu doux . Mettre cette préparation dans une pâte à tarte feuilletée, ajouter une 1/2 boîte de champignons émincés et des cubes de jambon.
- 4Un peu de gruyère râpé et d'herbes de Provence sur le dessus , et au four pendant une vingtaine de minutes. Un vrai régal.
Conseils
Bien faire réduire la préparation pour qu'il ne reste plus de jus, sinon, égoutter dans une passoire. C'est en ratant une ratatouille trop cuite que j'ai utilisé ces légumes. Depuis, tout le monde m'en réclame.
