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Tarte à la courgette express
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

Ingrédients

6 personnes
  • Pâte feuilletéePâte feuilletée
  • ChampignonChampignon émincés
  • JambonJambon
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Herbes de ProvenceHerbes de Provence
  • Tomate5 tomates
  • Échalote2 échalotes
  • Ail2 gousses d'ail
  • Courgette4 courgettes
  • Poivron1 poivron

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Faire rissoler des échalotes, ail, et un poivron coupé en lamelles.
  3. 2
    Peler et faire revenir ensuite 4 belles courgettes coupées en rondelles.
  4. 3

    Ajouter 5 tomates, saler, poivrer, herbes de Provence et faire réduire le tout à feu doux . Mettre cette préparation dans une pâte à tarte feuilletée, ajouter une 1/2 boîte de champignons émincés et des cubes de jambon.

  5. 4
    Un peu de gruyère râpé et d'herbes de Provence sur le dessus , et au four pendant une vingtaine de minutes. Un vrai régal.

Conseils

Bien faire réduire la préparation pour qu'il ne reste plus de jus, sinon, égoutter dans une passoire. C'est en ratant une ratatouille trop cuite que j'ai utilisé ces légumes. Depuis, tout le monde m'en réclame.

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