Il fut un temps où faire venir un repas répondait plus à une urgence logistique face àun frigo complétement vide. Aujourd'hui les raisons qui nous poussent à commander à manger en ligne semblent beaucoup plus complexes. Fini la simple pizza 4 fromages ou le burger pour dépanner. L'application de livraison Deliveroo, en s'associant à l'institut de sondage Toluna, s'est penchée sur la psychologie de ses utilisateurs pour comprendre les véritables moteurs de nos commandes. Les résultats de cette étude, menée début septembre 2026 auprès d'un millier de Français, confirment un vrai changement.

Les chiffres dévoilés par l'enquête sont sans appel. Pour 84 % des Français interrogés, la simple envie de se faire plaisir suffit désormais à justifier une livraison. Plus révélateur encore de notre rythme de vie effréné, sept personnes sur dix avouent qu'une journée particulièrement fatigante constitue le déclencheur absolu pour faire appel à un livreur. Le manque de temps pour cuisiner reste évidemment un facteur clé pour 73 % des sondés.

La "comfort food" triomphe : on ne commande plus uniquement pour se nourrir, mais pour se réconforter, se récompenser après une longue journée ou s'offrir une véritable pause mentale.

Pour s'adapter, Deliveroo a décidé de revoir sa grille de lecture à l'occasion de la troisième édition de son événement national, les "Pépites du Quartier". Fini le traditionnel affrontement entre le meilleur burger et la meilleure pizzeria. La plateforme a repensé son approche en classant ses restaurants partenaires selon cinq grands moments de vie identifiés par l'étude.

On retrouve ainsi la catégorie "Feel Good" pour les soirs de flemme assumée et les envies de plats réconfortants. Le "Grand Soir" est réservé aux dîners qui marquent le coup, tandis que la "Pause Déj" cible les repas qui sauvent les journées de télétravail intenses. Le classement intègre également le "Coup de Boost" pour les baisses de régime de l'après-midi, et les "Points de Vie", regroupant les adresses saines pour se faire du bien sans renoncer à l'équilibre nutritionnel.

Pour illustrer cette nouvelle cartographie des envies, l'entreprise a nommé plus de deux cents établissements indépendants répartis dans six grandes régions (Île-de-France, Nord, Grand Est, Rhône-Alpes, Sud et Côte Ouest). Jusqu'au 4 octobre 2026, la plateforme invite le grand public à élire ses commerces de quartier favoris sur son site dédié. Si l'initiative permet à Deliveroo de fidéliser sa clientèle et de faire rayonner son réseau de restaurateurs locaux, elle s'accompagne d'un tirage au sort offrant aux votants des bons d'achat et des week-ends immersifs pour partir explorer la gastronomie des autres régions de l'Hexagone.