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Tarte au jambon et Saint Môret
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Par Lisa

Ingrédients (6 personnes)

  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'œuf
  • 3 fromages Saint Môret émiettés
  • Parmesan râpé110g de parmesan râpé
  • 100g de jambon de Paris coupé en dés
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée en rouleau

Béchamel

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscade1 prise de muscade
  • Lait1/2 l de lait
  • Farine30g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre30g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer votre four th.6 (210°C).

  2. 2

    Dérouler la pâte dans un moule à tarte avec son papier cuisson.

  3. 3

    Dans une casserole faire la béchamel, ajouter le parmesan. Hors du feu ajoutez le jambon coupé en petits morceaux, les jaunes d'oeufs, le Saint Môret.

  4. 4

    Recouvrir la pâte de cette préparation et cuire 25 min. Servir tiède.

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