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Tarte au Maroilles crémeuse
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4.3 / 5 6 avis
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Tarte au Maroilles crémeuse - Photo par mathildeeTarte au Maroilles crémeuse - Photo par mathildee @ mathildee
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Par Mathilde DF du blog Mathilde en Cuisine

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche épaisse entière 15 cl de crème fraîche épaisse entière
  • Maroilles 150 gr de Maroilles
  • Lait 15 cl de lait
  • Oeuf 2 œufs
  • Poivre poivre
  • Pour la garniture :
  • Sel ou sel fin sel
  • Pour la pâte :
  • Farine 140 gr de farine
  • Beurre 50 gr de beurre
  • Eau un peu d'eau
  • Pour une tarte de 22cm de diamètre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparer la pâte en mélangeant la farine, le beurre coupé en dés et le sel.

  2. 2

    Ajouter de l'eau pour pouvoir former une boule.

  3. 3

    Étaler la pâte en un cercle sur une feuille de papier sulfurisé et la placer dans le moule. Réserver au réfrigérateur.

  4. 4

    Préchauffer le four à 180°C.

  5. 5

    Battre les oeufs avec le lait et la crème puis poivrer.

  6. 6

    Couper le Maroilles en tranches.

  7. 7

    Verser la préparation à base d'oeufs sur le fond de tarte.

  8. 8

    Y disposez les lamelles de Maroilles.

  9. 9

    Enfourner pour 35 minutes environ (j'ai laissé un peu plus).

  10. 10

    Servir dès la sortie du four, bien chaud.
    Bon appétit!

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