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Tarte aux nectarines et pistaches concassées

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Du soleil sur votre table !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 50g de beurre
  • Pour le sirop
  • 100g de sucre en poudre
  • 10 cl d'eau
  • 50g de sucre en poudre
  • 60g de pistaches non salées
  • 1 pâte brisée Pur Beurre HERTA
  • 3 œufs
  • 80g de poudre de noisettes
  • 6 grosses nectarines
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Lavez, pelez et coupez les nectarines en 8 quartiers.

  2. Étape 2 :

    Dans une casserole, portez à ébullition 100g de sucre et l'eau.
    Faites pocher les quartiers de nectarines les uns après les autres 2 à 3 minutes dans le sirop bouillant.

  3. Étape 3 :

    Déroulez la pâte dans votre moule à tarte en conservant la feuille de cuisson et piquez la pâte à l'aide d'une fourchette.

  4. Étape 4 :

    Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la poudre de noisettes et les œufs. Versez la préparation sur votre tarte.

  5. Étape 5 :

    Faites cuire la tarte dans votre four environ 25 minutes.

  6. Étape 6 :

    Concassez grossièrement les pistaches. Répartissez les nectarines en rosace sur votre tarte et parsemez de pistaches concassées.

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