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Tarte aux quatre fromages
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4.8 / 5 12 avis
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Par Christouille

Très bonne tarte aux fromages.

Ingrédients (6 personnes)

  • Crème fraîche25 cl de crème fraîche
  • Oeuf3 œufs
  • Jaune d'oeuf1 jaune
  • Parmesan70 g de parmesan
  • Gruyère60 g de gruyère
  • 220 g de riccota
  • Mozzarella100 g de mozzarella
  • Pâte brisée1 pâte brisée

Préparation

Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 180°C.

  3. 2

    Cuire la pâte brisée à blanc, 20 minutes.

  4. 3

    Mélangez les fromages. Fouettez les oeufs, le jaune d'oeuf et la crème fraîche. Versez sur les fromages.

  5. 4

    Mettre dans le moule et cuire 25 minutes.

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