Tarte exotique

Dans un moule, poser la pâte brisée et la piquer.

Couper la banane et les kiwis en rondelles et les déposer au fond de la tarte (1 couche de banane puis une couche de kiwi).

Découper les tranches d'ananas en cubes et les déposer sur la banane et les kiwis.

Dans un bol, mettre 3 cuillères à soupe de crème, 2 oeufs, du sucre et une cuillère à soupe de rhum.

Verser le mélange sur la tarte.

Faire cuire pendant 30min au four à 180°.

5min avant la fin de cuisson, saupoudrer la tarte avec des copeaux de noix de coco.

A déguster une fois la tarte refroidie.