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Tarte flambée aux ciboules et Saint Marcelin
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Par Moum007

Une tarte flambée revisitée où les ciboules remplacent les oignons et où le Saint Marcelin apporte une touche gourmande.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade 
  • 100g de Saint-Marcelin
  • Fromage blanc180g de fromage blanc
  • Ciboule1 botte de ciboules
  • Lardon200g de lardons
  • 1 pâte à flammeküche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Etaler la pâte le plus finement possible, puis la recouvrir entièrement de fromage blanc. Saler, poivrer ajouter un peu de noix de muscade râpée. Parsemer de lardons.

  3. 2

    Couper les oignons des ciboules en 2 et ciseler le vert des tiges puis disposer le tout sur la flammeküche. Ajouter quelques morceaux de Saint-Marcelin et enfourner une dizaine de minutes à 220°C.

     

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