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Tarte kiwi/saumon
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Tarte kiwi/saumon - Photo par Casa-BreizhTarte kiwi/saumon - Photo par Casa-Breizh@ Casa-Breizh
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Par Casa-Breizh

Association surprenant. L'acidité du kiwi se marie très bien avec le saumon.

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf3 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Noix de muscadeMuscade
  • Crème1 dl de crème
  • Oeufs de saumon120 g d'œufs de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Kiwi5 kiwis
  • 400 g de saumon fumé coupé en lamelles
  • Pâte feuilletée1 rouleau de pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faites cuire la pâte feuilletée à blanc 10 min.
    Disposez les kiwis coupés en rondelles sur le fond de tarte, couvrez du saumon.
    Battez les oeufs avec la crème et assaisonnez.
    Enfournez à 180°C pendant environ 10 min.

Conseils

A essayer saupoudrée de noisettes concassées.

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