Je commente cette recette
45min
Très facile
Bon marché
Tarte délicieuse et idéale pour la réaliser avec ses enfants et leurs faire découvrir les joies de la cuisine
Ingrédients
6 personnes
-
1 noisette de beurre
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
4 c. à s. de sucre
-
Pomme
-
Pâte feuilletée
-
2 oeufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
-Séparer le blanc des jaunes d'oeufs
-Faire blanchir les jaunes avec le sucre en fouettant énergiquement
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel
-Mélanger les jaunes blanchis et les blancs montés en neige delicatement
-Découper les pommes en lanière
-Beurrer un moule à tarte
-Déposer la pâte feuilletée et faire des trous avec une fourchette
-Déposer les pommes puis recouvrer de la préparation
-Laisser 30min à 180°C
Conseils
Peut également se réaliser avec d'autres fruits (poires, prunes...)
S'accompagne très bien de crème anglaise ou d'une boule glace vanille
Commentaires