Tarte paysanne

Etaler la pâte dans le moule, la piquer avec une fourchette.
Couper pommes de terre en gros dès et les faire cuire 10 min dans eau bouillante.
Les mettre au fond de la tarte.
Recouvrir avec mélange oeufs, crème, sel poivre.
Couper lamelles de camenbert les étaler sur préparation.
Saupoudrer de basilic.
Mettre au four 200 ° pendant 30 à 40 min.