Tarte poulet-tomates

Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles. Les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Ajouter les dés de poulet et les tomates pelées coupées en petit morceaux. Saler et poivrer. Ajouter les aromates choisis.

Quand le tout est bien doré, réartir sur la pâte brisée. Recouvrir de gruyère rapé. Ajouter la crème par dessus.
Enfourner pour 30 min au four préchauffé à 180°C (thermostat 6).
Servir avec une salade.