Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Tarte tatin au melon et au miel de lavande

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 1/5 (1 vote)
Photo par : ccotel

Une petite recette de saison pour changer de la classique tatin aux pommes


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge25 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pâte feuilletée
  • 40g de beurre
  • 100g de miel de lavande
  • 200g de sucre semoule
  • 1 gros melon de 1kg1,2kg
  1. Étape 1 :

    Couper le melon en fines tranches.
    Les dorer à la poêle dans le beurre fondu.
    BIEN les égoutter !

    Dans une autre poêle, faire un caramel blond avec le sucre et 1 c. à s d'eau.
    Ajouter le miel dans la poêle et bien mélanger.


    Verser le caramel dans un moule à manqué.
    Laisser refroidir.
    Etaler les tranches de melon sur le caramel.
    Déposer la pâte feuilletée sur le melon.
    Cuire 20 mn à th.7.
    Démouler de suite.
Icone ampoule

Conseils

Servir bien frais

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires