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Tarte tomate thon poivron et câpres
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Tarte tomate thon poivron et câpres - Photo par raphpoTarte tomate thon poivron et câpres - Photo par raphpo @ raphpo
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Par Popotestories

Une tarte aux saveurs estivales.

Ingrédients

3 personnes
  • Fromage râpé Fromage râpé
  • Thon au naturel 140 g de thon au naturel égoutté
  • Poivron jaune 0,5 poivron jaune
  • Tomate 2 grappes de tomates
  • Pâte feuilletée pur beurre 1 pâte feuilletée pur beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    1/ Dans un bol, écraser le thon à la fourchette avec une cuillère à café d'huile d'olive et la gousse d'ail écrasée.
    2/ Dans un petit ramequin, ciseler finement le basilic, ajouter 3 cuillères à café d'huile d'olive et une cuillère à café de moutarde.
    3/ Dérouler la pâte dans un plat à tarte et badigeonner le mélange préparé en deux sur le fond.
    4/ Saupoudrer un peu de chapelure sur la pâte. Celle-ci va absorber le jus des tomates.
    Préchauffer le four à 200°
    5/ Laver soigneusement les tomates et les couper en rondelles fines. Les disposer sur la pâte.
    6/ Emietter le thon sur les tomates.
    7/ Disposer le poivron coupé en lamelles, et ajouter quelques câpres.
    8/ Finir par le gruyère râpé.
    9/ Enfourner 30 minutes environ, la tarte doit être dorée. Servir avec une bonne salade verte !

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