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Tartelette à la crème de marron et chantilly au spéculoos
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Par Ponpon

Un fond de tartelette garni de sa délicieuse crème de marron aux éclats de châtaignes recouvert d'une crème chantilly au spéculoos.

Ingrédients (2 personnes)

  • 2 tartes sablées 8,5cm chocolat (pretagarnir.com)
  • Crème de marronsCrème de marron aux éclats de châtaignes*
  • Macarons drops chocolat (pretagarnir.com)
  • Meringues drops nature*
  • Crème chantillyCrème chantilly:
  • Mascarpone70g de mascarpone
  • Crème fraîche100g de crème fraîche
  • Sucre15g de sucre fin
  • Spéculoos20g de spéculoos
  • Extrait de vanille ou vanille liquideextrait naturel de vanille*

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Chantilly: Dans un bol haut, monter en chantilly la crème fraîche, le mascarpone, l'extrait de vanille et le sucre fin. Ajouter les spéculoos mixés et mélanger avec une maryse. Placer la chantilly dans une poche à douille. Assemblage: Garnir le fond de chaque tartelette d'une bonne cuillère à soupe de crème de marron.

  3. 2

    Recouvrir de quelques douilles de chantilly au spéculoos.

  5. 3

    Décorer de petites meringues nature et macaron chocolat. Placer au frigo jusqu'au moment de servir ou déguster directement!

Conseils

NB: Toujours hyper rapide grâce à pretagarnir*!

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