Tartelette surimi et courgettes

Laver et couper la courgette en lanières, à l'aide d'une mandoline. Réserver.

Couper les surimis en lanières dans le sens de la longueur.

Préchauffer le four à 180 °C.

Étaler la pâte dans vos moules à tartelette et piquer le fond avec une fourchette.

Déposer les lanières sur la pâte, en intercalant une lanière de courgette et une lanière de surimi.

Casser les oeufs dans un saladier. Ajouter la crème et mélanger. Saler et poivrer.

Verser la préparation sur la courgette et le surimi.

Mettre au four pendant 20 minutes.