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30min
Facile
Budget moyen
Par Sophie
Entrée ou repas du soir !
Ingrédients (8 personnes)
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60 g de gruyère
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Sel
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Poivre
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3 œufs
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25 cl de crème fraîche épaisse
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250 g d'asperges vertes (je les prends en bocal et des minis)
- 250 g de chair de saumon
- 2 pâtes brisées toute prête ou 2 pâtes maison
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Préparez vos bases en garnissant vos moules ou cercles à tartelettes de pâtes. Piquez le fond et précuire pendant 10 minutes (8 pour un four à châleur tournante) préchauffé à 180°C.
- 2
Pendant ce temps, pochez votre saumon pendant 10 min environ (tout simplement dans une casserole d'eau sans ajout).
- 3
Egoutez les asperges et couper les en 3.
Emiettez le saumon.
Répartissez le gruyère sur le fond des tartelettes, puis le saumon et les morceaux d'asperges. - 4
Battez la crème fraîche avec les oeufs, ajoutez du sel et du poivre.
Versez cette préparation sur les tartelettes et mettre au four pendant 15 minutes à 180°C.
Servez chaud.
Conseils
Servez cette tartelette accompagnée d'une salade verte.Vous pouvez remplacer tout ou une partie du saumon par du saumon fumé.
- Recettes à base de saumon
- Recettes de tartes salées
- Recettes de tarte au saumon
- Recettes de pâte brisée
- Recettes de tartelettes
- Recettes de tarte aux asperges
- Recettes de tartelettes salées
- Recettes de tarte au saumon et asperges
- Recettes de tarte au maïs
- Recettes de tartelettes aux asperges
- Recettes de tartelettes à la crème
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