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Tarte au chou-fleur et saumon fumé
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Par Laura

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Gruyère100 g de gruyère
  • Crème10 cl de crème
  • Chou-fleur0,5 chou-fleur
  • Saumon fumé200 g de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les bouquets de chou-fleur, les faire cuire dans une grande casserole d'eau chaude. Cuire 15 minutes. Egoutter. Dans un saladier, mélanger crème, oeuf, bien battre.

  2. 2

    Etaler la pâte dans le moule, déposer le chou-fleur, le saumon coupé en lanières et ajouter la crème. Parsemer de gruyère et cuire dans un four chauffé à 180° pendant 30 à 35 minutes.

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