De délicieuses mini tartelettes salées pour l'apéro ! Une idée pour cet été !
Ingrédients
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Poivre
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Huile d'olive
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Ciboulette
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Sel ou sel fin
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1 mozzarella
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2 oeufs
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6 tomates cerise
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1 pâte brisée
Préparation
- 1
Pour 4 tartelettes individuelles
Disposer dans chaques moules 1/4 de la pâte brisée, puis la piquer au fond. - 2
Dans un saladier, battre les 2 oeufs, ajouter le sel et le poivre, un filet d'huile d'olive, 5 des 6 tomates cerises coupées en 4, les 3/4 de la mozzarella en cube et mélanger.
- 3
Dans les 4 moules à tartelettes, disposer au fond 1/4 restant de mozzarella, soit une tranchette de mozzarella, saler et poivrer. Ajouter l'appareil aux oeufs sur chaque moule, puis cuire au four à 180°C pendant 15-20 min jusqu'à dorure.
- 4
Sortir du four et servir après 5 min de refroidissement !
Conseils
Déposer sur chaques tartelettes une tranchette de tomate puis cisailler de ciboulette ! A servir aussitôt ou froides pour l'apéro sur votre terrasse au soleil !
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