Succulente tarte au thon qui ravira tout vos convives: Ne pariez jamais que vous n'en mangeriez qu'une part !
Ingrédients (6 personnes)
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Une pâte brisée
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Une grande boîte de thon
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Un demi citron
- Du piment végétarien ou doux en poudre
Pour la sauce béchamel
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La moitié d'un oignon
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2 gousses d'ail
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Piment ( facultatif)
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Sel
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1 à 2 c à s de farine
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200 ml de crème légère
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Muscade
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Poivre
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50g de fromage râpé
Préparation
- 1
Émietter le thon en boîte avec les doigt, arroser avec le jus d'un demi citron, rajouter le piment végétarien en morceau ou le piment doux.
Bien mélanger et réserver. - 2
Pour faire la sauce béchamel
Faire revenir les oignons, l'ail, le piment (facultatif) puis ajouter la farine (mélanger activement pour éviter les grumeaux) et le lait. Enfin rajouter le fromage râpé la muscade le sel, le poivre, les câpres et laisser épaissir. - 3
La sauce béchamel épaissie rajouter le thon,mettre la préparation sur la pâte, saupoudrer d'un peu de fromage et enfourner durant 20 min ou moins selon le thermostat choisi.
- 4
Il ne reste plus qu'à déguster. Bon appétit !
Conseils
Après avoir fait revenir les oignons et l'ail et avant d'ajouter la farine mettre un peu de lait dans la casserole pour ne pas faire de grumeaux.
A servir chaud ou tiède avec de la salade verte.
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