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Tartine gratinée au poulet
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Tartine gratinée au poulet - Photo par BérengèreTartine gratinée au poulet - Photo par Bérengère @ Bérengère
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Par Bérengère

Une tartine originale façon tarte à la tomate.

Ingrédients

1 personne
  • Baguette 1 baguette
  • Cheddar 14 lamelles de cheddar
  • Tomate 4 tomates
  • Blanc de poulet 4 blancs de poulet
  • Olive verte Olive verte ou olives noires
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin Poivre du moulin
  • Thym Thym
  • Basilic Basilic frais

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Poêle Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les blancs de poulet en aiguillettes.Dans une poêle chaude légèrement huilée, faites griller les aiguillettes de poulet 5 minutes environ. salez et poivrez. 

  2. 2

    Coupez la baguette en 4 portions égales. Coupez chacune en 2 dans le sens de la longueur. Arrosez la mie avec un filet d'huile d'olive. Couvrez avec les lamelles de cheddar.

  3. 3

    Faites chauffer le grill du four. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Déposez-les sur le fromage puis ajoutez les aiguillettes de poulet.

  4. 4

    Parsemez les tartines avec du thym et ajoutez des morceaux d'olive. Versez un léger filet d'huile d'olive et placez sous le grill 5 minutes environ.

  5. 5

    Mangez dès que le fromage est fondu après avoir donné un tour de poivre du moulin et ajoutez quelques feuilles de basilic frais.

Conseils

Surveillez bien les tartines sous le grill et retirez-les dès que le fromage est fondu.

Commentaires

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