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Tartines de crevettes
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Tartines de crevettes - Photo par brigitte ib brunelTartines de crevettes - Photo par brigitte ib brunel@ Brigitte ib brunel
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Par Brigitte ib brunel

Une entrée trés sympa pour les repas de fête!

Ingrédients

4 personnes
  • Cognac1 petit verre de cognac
  • Pain de mie7 tranches de pain de mie
  • Crème0,5 verre de crème
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'oeuf
  • Gorgonzola80 g de gorgonzola
  • Beurre40 g de beurre
  • crevette370 g de crevettes

Préparation

  1. Lavez et décortiquez les crevettes, puis faites-les revenir dans un faitout avec le beurre et le cognac que vous laisserez s'évaporer.
    Mélangez la crème et le gorgonzola et ajoutez-les aux crevettes.
    Eteignez le feu et liez la préparation avec le jaune d'œuf. Grillez légèrement les tranches de pain de mie, mettez-les dans une terrine beurrée et répartissez sur le pain les crevettes avec leur sauce.
    Mettez au four et faites gratiner pendant quelques minutes

Nutrition

452kcal23% AR*
28.3 gprotéines57% AR*
21.6 gsucres9% AR*
21.5 gmatières grasses31% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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