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40min
Facile
Bon marché
Délicieux servi avec une salade verte !
Ingrédients (8 personnes)
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30g de Farine
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0,5 cl de Levure chimique
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Sel
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Poivre
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1pincée de Piment d'Espelette
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35g de Parmesan râpé
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2,5 cl de Crème liquide
- 200g de Julienne de légumes surgelés
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½ Poivron rouge
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2,5 cl d'eau
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1 œuf
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1,5 cl d'huile d'olive
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faites préchauffer le four sans la grille à 190°C (th6).
- 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse.Ajouter la julienne de légumes, le poivron épluché et coupé en petits dés, l'eau et faites cuire le temps indiqué.Il ne faut plus qu'il y ait de liquide en fin de cuisson.Laisser tiédir.
- 3
Dans un saladier, verser les légumes tièdes, l'œuf entier, la crème liquide, le parmesan rapé et mélanger.
- 4
Ajouter la farine mêlée à la levure, le sel, le poivre, le piment d'Espelette et mélanger bien l'ensemble.
- 5
Remplir un moule à cake beurré avec la préparation.
- 6
Faire cuire dans le four, préchauffer à 190°C (th6), le temps indiqué et laisser reposer 10 mn avant de démouler.
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