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50min
Très facile
Bon marché
Par Chef Damien
La terrine d'asperges : une terrine qui change de l'ordinaire ! Une recette originale et facile à faire à la maison.
Ingrédients
6 personnes
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5 oeufs
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1 gros bocal d'asperges vertes
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5 c. à s. de crème fraîche épaisse entière
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Piment d'Espelette
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Sel ou sel fin
Matériel
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Four traditionnel
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Moule à cake
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Robot mixeur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un mixeur, cassez les œufs entiers, mettez le piment d'Espelette, le sel, la crème fraîche et les asperges cuites. Mixez le tout.
- 2
Dans un moule à cake, disposez quelques asperges entières au fond. Versez par-dessus la moitié de la préparation.
- 3
Remettez quelques asperges par-dessus puis recouvrez de l'autre moitié de la préparation, jusqu'à ras-bord.
- 4
Faites cuire à 140°C pendant 40 minutes.
Conseils
Retrouvez la recette en vidéo : Terrine d'asperges
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