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Terrine d'asperges

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La terrine d'asperges : une terrine qui change de l'ordinaire ! Une recette originale et facile à faire à la maison.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

6 personnes
  • 5 oeufs
  • 1 gros bocal d'asperge verte
  • 5 c. à s. de crème fraîche épaisse entière
  • Piment d'Espelette
  • Sel ou sel fin
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Moule à cake
  • Robot mixeur
  1. Étape 1 :

    Dans un mixeur, cassez les œufs entiers, mettez le piment d'Espelette, le sel, la crème fraîche et les asperges cuites. Mixez le tout.

  2. Étape 2 :

    Dans un moule à cake, disposez quelques asperges entières au fond. Versez par-dessus la moitié de la préparation.

  3. Étape 3 :

    Remettez quelques asperges par-dessus puis recouvrez de l'autre moitié de la préparation, jusqu'à ras-bord.

  4. Étape 4 :

    Faites cuire à 140°C pendant 40 minutes.

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Conseils

Retrouvez la recette en vidéo : Terrine d'asperges

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