La terrine d'asperges : une terrine qui change de l'ordinaire ! Une recette originale et facile à faire à la maison.
Terrine d'asperges
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Photo par : elisalD
Ingrédients
6 personnes
- 5 oeufs
- 1 gros bocal d'asperge verte
- 5 c. à s. de crème fraîche épaisse entière
- Piment d'Espelette
- Sel ou sel fin
Matériel
- Four traditionnel
- Moule à cake
- Robot mixeur
-
Étape 1 :
Dans un mixeur, cassez les œufs entiers, mettez le piment d'Espelette, le sel, la crème fraîche et les asperges cuites. Mixez le tout.
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Étape 2 :
Dans un moule à cake, disposez quelques asperges entières au fond. Versez par-dessus la moitié de la préparation.
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Étape 3 :
Remettez quelques asperges par-dessus puis recouvrez de l'autre moitié de la préparation, jusqu'à ras-bord.
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Étape 4 :
Faites cuire à 140°C pendant 40 minutes.
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