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Thoïonade

Photo par : Silvia Santucci

Idéal pour un apéro provençal !

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g de thon en boîte
  • 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • Le jus d'1/2 citron
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 4 pincées de piment d'Espelette
  • Poivre
  1. Étape 1 :

    Épluchez et hachez l’ail et l’échalote. 

    A l'aide d'un mixeur, mixez le thon égoutté, les olives, les câpres, l’échalote et l’ail. 

    Versez l’huile d’olive et le jus de citron, salez si besoin et poivrez. Parsemez de persil ciselé et mixez de nouveau pour obtenir une préparation lisse mais avec quelques morceaux. 

    Dégustez sur des tartines de pain grillé lors d'un convivial apéro provençal.

     

Thoïonade

Ingrédients
(4 personnes)

  • 250g de thon en boîte
  • 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de câpres
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • Le jus d'1/2 citron
  • 50 g d'olives noires dénoyautées
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 4 pincées de piment d'Espelette
  • Poivre

Épluchez et hachez l’ail et l’échalote. 

A l'aide d'un mixeur, mixez le thon égoutté, les olives, les câpres, l’échalote et l’ail. 

Versez l’huile d’olive et le jus de citron, salez si besoin et poivrez. Parsemez de persil ciselé et mixez de nouveau pour obtenir une préparation lisse mais avec quelques morceaux. 

Dégustez sur des tartines de pain grillé lors d'un convivial apéro provençal.

 

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