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Tiramisu au chocolat et à la cerise
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@ Lilie3j
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Par Lilidididl

J'ai réalisé cette recette en utilisant 6 verrines mais il est possible de la réaliser directement dans un plat à gâteau, en suivant les même étapes.

Ingrédients (6 personnes)

  • Biscuits à la cuillère16 biscuits à la cuillère
  • Sucre en poudre ou sucre semoule3 c à s de sucre en poudre
  • Kirsch6 c à s de kirsch
  • 300g cerises dénoyautées et coupées en deux
  • Mascarpone250g mascarpone
  • Pépite de chocolat60g pépites de chocolat ou râpé
  • 200 ml de café fort à la température ambiante
  • Crème fouettée300 ml de crème fouettée

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettre le café refroidi dans un récipient et y ajouter le kirsch.

  2. 2

    Mettre dans les verrines une première couche de biscuits cuillère et les recouvrir du mélange précédent.

  3. 3

    Dans un bol mélanger le mascarpone avec la crème fouettée et le sucre. Mettre une couche de crème par dessus les biscuits trempés, puis une couche de cerise.

  4. 4

    Mettre à nouveau une couche de biscuits imbibés du mélange de café avec le kirsch. Puis recouvrer de cerise.

  5. 5

    Terminez par une couche de crème au mascarpone. Parsemer de brisures de chocolat et couvrir les verrines de films plastique.

  6. 6

    Laissez les verrines de tiramisu au réfrigérateur au moins 2 heures.

  7. 7

    Avant de servir retirer du réfrigérateur et décorez avec les cerises entières.

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