Mélanger le mascarpone avec le sucre et 2 jaunes d'oeufs.
Monter les 3 blancs en neige et les ajouter à la préparation.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec de l'eau de façon à obtenir un chocolat assez liquide.
Couper le quatre quart en dés.

Préparer les verrines:
Mettre les dés de quatre-quart au fond des verrines, en réserver quelques uns.
Ajouter 3 cuillères à soupe de chocolat fondu autour du quatre-quart.
Placer une cuillère à café de Nutella au centre des verrines.
Rajouter un ou deux dès de quatre-quart sur le Nutella.
Verser la préparation oeufs-sucre-mascarpone.
Placer au frigo pendant plusieurs heures.
Décorer éventuellement avec un peu de cacao ou pépites de chocolat.