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Tiramisu au chocolat

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Le magnifique dessert italien, sous une nouvelle forme, et avec un nouveau goût.


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  • Icone horloge15 min
  • Icone sablier 180 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 36 boudoirs, ou biscuit longues de chats
  • poudre de cacao pour décoration
  • 400 ml de café noir sucré selon le goût
  • 150 grs de crème fraîche épaisse
  • 400 gr de mascarpone
  • 300 gr de chocolat noir
  1. Étape 1 :

    Fouettez la crème fraîche, jusqu'à ce qu'elle devient une chantilly.

  2. Étape 2 :

    Incorporez le mascarpone, c'est un mélange pas facile a mélanger, donc allez y doucement.

  3. Étape 3 :

    Faire fondre le chocolat dans un bain marie, laissez tiédir un peu, avant de l'incorporer au mélange mascarpone/ crème chantilly.

  4. Étape 4 :

    Plongez les boudoirs dans le café sucré, pas trop jusqu'à ce que ça fond.
    placez les dans votre plat de présentation.

  5. Étape 5 :

    Couvrez les avec une couche de crème chocolat/mascarpone crème chantilly.
    Couvrir avec une autre couche de boudoirs imbibés de café, puis une autre couche de crème, jusqu'à épuisement de la crème.

  6. Étape 6 :

    Saupoudrez d'un peu de cacao, et placez au frigo pour au moins 1 heure.
    et dégustez.

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