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Tiramisu au chocolat
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Avatar de Soulef du blog 1 amour de cuisine chez soulef
Par Soulef du blog 1 amour de cuisine chez soulef

Le magnifique dessert italien, sous une nouvelle forme, et avec un nouveau goût.

Ingrédients (6 personnes)

  • Boudoir36 boudoirs, ou biscuit longues de chats
  • poudre de cacao pour décoration
  • 400 ml de café noir sucré selon le goût
  • Crème fraîche épaisse150 grs de crème fraîche épaisse
  • Mascarpone400 gr de mascarpone
  • Chocolat noir300 gr de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Fouettez la crème fraîche, jusqu'à ce qu'elle devient une chantilly.

  2. 2

    Incorporez le mascarpone, c'est un mélange pas facile a mélanger, donc allez y doucement.

  3. 3

    Faire fondre le chocolat dans un bain marie, laissez tiédir un peu, avant de l'incorporer au mélange mascarpone/ crème chantilly.

  4. 4

    Plongez les boudoirs dans le café sucré, pas trop jusqu'à ce que ça fond.
    placez les dans votre plat de présentation.

  5. 5

    Couvrez les avec une couche de crème chocolat/mascarpone crème chantilly.
    Couvrir avec une autre couche de boudoirs imbibés de café, puis une autre couche de crème, jusqu'à épuisement de la crème.

  6. 6

    Saupoudrez d'un peu de cacao, et placez au frigo pour au moins 1 heure.
    et dégustez.

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