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Tiramisu aux 2 biscuits
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Tiramisu aux 2 biscuits - Photo par Communauté 750gTiramisu aux 2 biscuits - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Recette pour 6 grosses verrines.

Ingrédients (6 personnes)

  • 50g de poudre speculoos
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeUn peu de cacao amer
  • 200g de poudre de biscuits roses
  • Sucre50g de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • Mascarpone250g de mascarpone

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger la poudre des biscuits avec un verre de marsala '(vin de dessert aux amandes).

  2. 2

    Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.

  3. 3

    Mélanger les jaunes avec le sucre. Blanchir et ajouter la mascarpone. Bien battre.

  4. 4

    Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la préparation.

  5. 5

    Tapisser le fond des verrines avec le mélange biscuits.

  6. 6

    Recouvrer avec la préparation et faire plusieurs couches en alternant. Biscuits et préparation.

  7. 7

    Mettre au frais quelques heures et au moment de servir saupoudrer de cacao amer.

Conseils

vous pouvez écrasez les biscuits dans un sac et les réduire en poudre granuleuse à l'aide d'un rouleau à patisserie

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