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Tiramisu spéculoos rapide
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C
Par Cricri

Tendre tiramisu aux spéculoos.

Ingrédients

4 personnes
  • Mascarpone 250 g de mascarpone
  • Sucre 100 g de sucre
  • Spéculoos 25 spéculoos
  • Oeuf 2 oeufs frais
  • Café Café très fort ou Extrait de vanille liquide
  • Cacao en poudre Cacao en poudre

Matériel

  • Batteur à main électrique Batteur à main électrique
  • Maryse Maryse
  • Verre(s) à verrine Verre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Séparer les blancs des jaunes.

  2. 2

    Mélanger les jaunes avec le sucre.

  3. 3

    Ajouter le Mascarpone et 3 c.à.s. de café ou 1 c.à.c. d'extrait de vanille.

  4. 4

    Bien mélanger.

  5. 5

    Monter les blancs en neige très ferme.

  6. 6

    Les incorporer délicatement au mélange jaunes d'œufs et sucre.

  7. 7

    Écraser les biscuits en poudre.

  8. 8

    Prendre une verrine, mettre une couche de biscuit puis une couche de mélange au mascarpone et encore une couche de biscuit, terminer par du mélange au mascarpone.

  9. 9

    Mettre au réfrigérateur une nuit.

  10. 10

    Avant de servir, saupoudrer de cacao ou de spéculoos.

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