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Tiramisu saveur tofou et rhum
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Par Soy

Une recette proposée par Soy.

Ingrédients

6 personnes
  • 4 c. à s. de rhum
  • 3 c. à s. de sucre roux
  • 1 tasse de café
  • 2 pommes
  • Spéculoos
  • 400 g de tofu soyeux

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1


    Mixer le tofu afin d'obtenir une texture lisse et douce. Peler, couper en petits cubes et faire revenir les pommes dans une grosse noix de beurre.

  2. 2

    Ajouter le sucre et laisser cuire 15 min avant de mélanger avec le tofu.
    Dans une assiette, verser le café et le rhum avant d'y tremper rapidement les Spéculoos.

  3. 3

    Les déposer ensuite délicatement dans des verrines et ajouter la crème tofu / pommes. Superposer à nouveau quelques biscuits trempés, recouvrir avec le reste de crème puis saupoudrer de chocolat en poudre.

  4. 4

    Laisser reposer les verrines quelques heures au frais.

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