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Tiramisu saveur tofou et rhum
Photo par : Soy

Une recette proposée par Soy.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min
  • Icone sablier 240 min

Ingrédients

6 personnes
  • 4 c. à s. de rhum
  • 3 c. à s. de sucre roux
  • 1 tasse de café
  • 2 pommes
  • Spéculoos
  • 400 g de tofu soyeux
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  1. Étape 1 :


    Mixer le tofu afin d'obtenir une texture lisse et douce. Peler, couper en petits cubes et faire revenir les pommes dans une grosse noix de beurre.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le sucre et laisser cuire 15 min avant de mélanger avec le tofu.
    Dans une assiette, verser le café et le rhum avant d'y tremper rapidement les Spéculoos.

  3. Étape 3 :

    Les déposer ensuite délicatement dans des verrines et ajouter la crème tofu / pommes. Superposer à nouveau quelques biscuits trempés, recouvrir avec le reste de crème puis saupoudrer de chocolat en poudre.

  4. Étape 4 :

    Laisser reposer les verrines quelques heures au frais.

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