Tremper spéculoos dans lait  et mettre dans des verrines.

Battre les blanc en neige et ajouter 3cs de sucre reserver.

Mélanger jaune d'oeufs avec mascarpone et 3  c à s de sucre.

Mélanger les deux préparation.

Séparer la préparation en deux et ajouter dans une des deux le chocolat fondu tout doucement.

Puis dans la verrine avec une poche faire une épaisseur de mascarpone nature une au choc et une nature décorer avec un bonbon moi j'ai mis une cerise amaréna.