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Tiramisu poire chocolat tout léger
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Par Millecristal62

Dessert simple rapide, frais et léger.

Ingrédients (4 personnes)

  • Mascarpone250g de mascarpone
  • Crème liquide25 cl de creme liquide épaisse
  • Sucre2 c à s de sucre fin
  • Cookie au chocolat8/10 cookies au chocolat
  • Café15 cl de café fort
  • Poire au sirop1 boite de poires au sirop
  • Amaretto1 c à c d'Amaretto
  • Cacao Van Houten

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettre la crème liquide au congélateur pour préparer une chantilly et faire une petite tasse de café très fort et ajouter l'amaretto.

  2. 2

    Ecraser les cookies et les arroser de café pour en obtenir une pâte qui servira de base.

  3. 3

    Couper les poires en petits dés et les saupoudrer de cacao légérement.

  4. 4

    Monter la chantilly dans un recipient bien froid et y ajouter le sucre et le mascarpone après qu'elle soit bien prise et reserver au réfrigérateur.

  5. 5

    Dans un plat carré et peu profond ou dans des verrines, étaler la pate de cookies en une couche assez épaisse ensuite y deposer une fine couche de crème, de poires et encore de crème.

  6. 6

    Saupoudrer de cacao pour finir et laisser au réfrigerateur 12h.

Conseils

Je prends des cookies avec des pépites de chocolats et noix de pécan, c'est excellent !

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