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Vrai tiramisu
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Le vrai tiramisu, venu tout droit d'Italie !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone sablier 720 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 4 blancs d'œufs
  • 3 jaunes d'œufs
  • 4 c à s de cacao en poudre
  • 3 c de sucre
  • 1 c à s d'Amaretto
  • 1 paquet de biscuit à la cuillère
  • 25 cl de café fort
  • 300g de mascarpone
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  1. Étape 1 :

    Mélangez les jaunes, le sucre et l'Amaretto pendant 4-5 min afin de faire blanchir la pâte.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le mascarpone.
    Battez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange.

  3. Étape 3 :

    Mouiller légèrement les biscuits un à un dans le café.
    Superposez des couches dans le plat : une couche de biscuit, une de crème, une de biscuit, une de crème et saupoudrez de cacao en poudre.

  4. Étape 4 :

    Mettez au réfrigérateur pendant 12 heures.

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Servir bien frais

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