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Tiramisu sicilien sans alcool
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Avatar de bastet1103
Par Bastet1103

Sans l'alcool on y goûte mieux le mascarponne

Ingrédients

6 personnes
  • BoudoirBoudoir
  • Cacao30 g de cacao
  • LaitLait
  • Mascarpone500 g de mascarpone
  • Sucre300 g de sucre
  • Oeuf6 oeufs

Préparation

  1. 1

    Battre 3 oeufs entiers et 3 jaunes avec le sucre.
    Lorsque le volume a doubler, incorporer le mascarpone et les 3 blancs montés en neige.

  2. 2

    Tremper les boudoirs dans le lait chaud. Recouvrir le fond d'un plat de boudoirs.
    Recouvrir d'une couche épaisse de mélange.

  3. 3

    Ajouter une nouvelle couche de boudoirs préalablement trempé dans le lait chaud puis une nouvelle couche épaisse de crème.
    Et ainsi de suite.

  4. 4

    Finir par une couche de crème. Saupoudrer de cacao.

  5. 5

    Mettre au frigo 24h. servir frais.

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