• Connexion
  • Inscription
Toastinettes aux accents du Sud
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.7 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vidéo suggérée Toast au saumon maison Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Camille
Par Camille

Une fine tranche de pain grillée, tartinée au pesto et recouverte de tomate, jambon cru et mozzarella doré au four.

Ingrédients

  • 1 grosse poignée d'amande entière
  • Basilic30 feuille de basilic
  • Huile d'olive10 c à soupe d'huile d'olive
  • Parmesan2 c à soupe de parmesan
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Pesto aux amandes :
  • Poivrepoivre
  • Mozzarella1 boule de mozzarella
  • 1 tomate et demi
  • Jambon fumé3 tranches de jambon fumé
  • Baguettede la baguette
  • Origanorigan
  • Ail1 belle gousse d'ail

Préparation

  1. 1

    Tranchez la baguette en morceau pas trop épais et toastez-les.

  2. 2

    Epluchez une gousse d'ail, coupez la en deux puis frottez chaque toast avec.

  3. 3

    Préparer le pesto : mixer les amandes, les feuilles de basilic et le parmesan ensemble. Ajoutez l'huile et assainsonnez à votre convenance.

  4. 4

    Tartinez les toasts de pesto, ajoutez une 1/2 tranche de tomate, puis un morceau de jambon et terminez avec une fine tranche de mozzarella.

  5. 5

    Saupoudrez d'origan et de poivre et enfournez au four à 200° position grill pendant à peine 5 min.

Conseils

Utilisé de la baguette d'il y a plusieurs jours elle sera déjà un peu dure.

Commentaires

Idées de recettes