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Toasts aux crevettes à la mangue
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@ Nathalielielie
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Par Nathalielielie du blog Selon l'humeur ou l'envie

Pour un apéro sympa et original.

Ingrédients

6 personnes
  • Citron½ citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Menthe3 branches de menthe
  • Mayonnaise50 g de mayonnaise
  • crevette18 crevettes cuites
  • Mangue¼ mangue
  • Baguette18 tranches de baguettes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Décortiquez les crevettes et les coupez en 4. Épluchez la mangue et coupez la en cubes
    Pressez le 1/2 citron et réservez le jus. Lavez, effeuillez la menthe et ciselez la finement, en conservant 18 petites feuilles pour la déco.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les crevettes, la manque, la mayonnaise, le jus de citron et la menthe. Salez et poivrez.
    Faites griller le pain, puis déposez une cuillère à café du mélange, servez rapidement.

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