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Toasts de brie de Meaux au lard craquant
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Par Cervia Paris Ile de France

A l'entrée ou à l'apéritif...

Ingrédients (2 personnes)

  • Brie de Meaux
  • Lard fuméLard fumé

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Découper en très fines tranches un morceau de lard fumé.

  2. 2

    Plaquer les copeaux de lard entre deux plaques à pâtisserie et passer au four très chaud pendant quelques minutes.

  3. 3

    Confectionner les toasts en les garnissant de lamelles de brie.

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