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Tomates vertes au vinaigre
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4.3 / 5 4 avis
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Vous regardez : Tomates vertes au vinaigre
Avatar de Laura
Par Laura
Pour manger en apéritif ou avec une viande froide.

Ingrédients

4 personnes
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool 2 l de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool
  • Tomate verte 2 kg de tomates vertes (petites)

Arômates

  • Poivre Poivre
  • Oignon 100 g d'oignons (petits)
  • Piment rouge 3 piments rouges
  • Estragon 20 g d'estragon

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mettre les tomates dans de l'eau bouillante pour retirer la peau.

    Les mettre dans les bocaux propres et stérilisés. Ajouter, les piments, les oignons et l'estragon, compléter avec le vinaigre bouilli. Boucher et retourner les bocaux. Se conserve au moins 1 mois.

  2. 2
     

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