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Tourte au Pouligny saint Pierre et poivron
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Par Communauté 750g

Préparer des fines tranches de poivron (1x rouge et jaune) revenus dans l'huile d'olive
Placer des lamelles de Pouligny saint pierre sur une pâte, recouvrir des poivrons, basilic, 5 baies et de nouveau une pâte fine

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 pouligny saint pierre (chèvre sec)
  • 5 baies
  • BasilicBasilic frais
  • Poivron2 poivrons (jaune et rouge)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préparer des fines tranches de poivron revenus dans l'huile d'olive jusqu'à les dorer.

    Placer des lamelles de Pouligny saint pierre sur une pâte, couchés et sur la tranche, recouvrir des poivrons.

    Ajouter quelques feuilles de basilic, 5 baies.

    Recouvrir le tout d'une pâte (fine).

Conseils

Servir chaud accompagné d'une salade scarolle aux pignons et un bourgogne.

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