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Tourte de Noël au canard et foie gras facile
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E
Par Elodie

Ingrédients (6 personnes)

  • PersilDu persil
  • Crème fraîche4 c à s de crème fraîche
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Champignon150g de champignons (au choix)
  • 100g de magret fumé
  • 3 cuisses de canard confite
  • Foie gras200g de foie gras En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Décortiquer les cuisses de canard.
    Couper les champignons et les faire saisir dans une poêle.
    Couper le foie gras en morceaux.
    Couper le magret fumé en petits cubes.
    Hacher le persil.

  2. 2

    Mettre une pâte feuilletée dans le fond de votre moule.
    Mélanger tout les ingrédients et assaisonner.

  3. 3

    Remplir le moules de la préparation et recouvrir de la seconde pâte en veillant à bien fermer les bords.
    Percer un trou au milieu pour faire sortir la vapeur.

  4. 4

    Cuire au four à 160° pendant environ 50 min.

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