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La tourte à la raclette
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La tourte à la raclette - Photo par julierELa tourte à la raclette - Photo par julierE @ julierE
J
Par Julie

Un delice, une fameuse tarte fondante au parfum de Savoie.

Ingrédients (4 personnes)

  • 6 pommes de terre à l'eau
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Lardon100g de lardons
  • Fromage à raclette400g de raclette
  • Crème fraîche50 cl de crème fraiche
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pommes de terre à l'eau.

  2. 2

    Mettre la pâte à tarte dans un moule et la piquer. 

  3. 3

    Déposer une couche de pommes de terre coupées finement avec une couche de crème fraîche épaisse.

  4. 4

    Faire revenir les lardons dans une poêle puis les disperser sur la pâte à tarte. Recouvrir d'une couche de fromage à raclette et d'une nouvelle couche de pommes de terre/crème, de lardons et de fromage à raclette. Saler, poivrer chaque étage de pommes de terre.

  5. 5

    Enfourner 45 min à 180°C, dans un four préchauffé.

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