Un delice, une fameuse tarte fondante au parfum de Savoie.
La tourte à la raclette
1
Photo par : julierE
Ingrédients (4 personnes)
- 6 pommes de terre à l'eau
- Sel et poivre
- 100g de lardons
- 400g de raclette
- 50 cl de crème fraiche
- 1 pâte feuilletée
-
Étape 1 :
Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
-
Étape 2 :
Mettre la pâte à tarte dans un moule et la piquer.
-
Étape 3 :
Déposer une couche de pommes de terre coupées finement avec une couche de crème fraîche épaisse.
-
Étape 4 :
Faire revenir les lardons dans une poêle puis les disperser sur la pâte à tarte. Recouvrir d'une couche de fromage à raclette et d'une nouvelle couche de pommes de terre/crème, de lardons et de fromage à raclette. Saler, poivrer chaque étage de pommes de terre.
-
Étape 5 :
Enfourner 45 min à 180°C, dans un four préchauffé.
Ca doit etre bon mais c une tarte pas une tourte