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Tourte du nord rapide
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@ Emiliebaa
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Avatar de Thomelin
Par Thomelin

Se sentir dans une région ou il fait bon vivre, une recette qui peut se diversifier sous différentes formes.

Ingrédients

6 personnes
  • AilAil
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques
  • Oignon1 oignon
  • Crème fraîche1 crème fraîche
  • Pâte brisée2 pâtes brisée
  • Maroilles1 maroilles
  • Pomme de terre10 pommes de terre
  • LardonLardon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Disposer une pâte dans votre plat à tarte, y faire quelques trous avec une fourchette.

  3. 2

    Couper vos pommes de terre en rondelles les dispositionner sur la pâte.

  4. 3
    Dans une poêle faire revenir les oignons avec un peu d'huile d'olive, attendre qu'ils jaunissent.
    Mettre les oignons dans la préparation.
    Faire cuire les lardons.
  5. 4

    mettre les lardons dans le plat, y mettre les morceaux de maroilles.

  6. 5

    Saler, poivrer, mettre de l'ail, les herbes.

  8. 6

    Faire la tourte avec l'autre pâte et recouvrir avec un pinceau de jaune d'oeuf.

  9. 7
    Faire cuire 45 min et le tour est jouer.
    Ne reste plus qu'à la deguster.

Conseils

Plat d'hiver très enrichissant.

Commentaires

Idées de recettes