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Tourte jambon foie gras
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Par Mickael

Repas de fête sans prise de tête, à déguster froid en entrée.

Ingrédients (4 personnes)

  • 10 cl d eau
  • Jaune d'oeuf1 jaune d œuf
  • Foie gras1 bloc de foie gras
  • Jambon blanc8 tranches de jambon blanc
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Placer la première pâte dans un plat, puis y disposer 4 tranches de jambon.

  2. 2

    Étaler ensuite le bloc de foie gras et redéposer 4 tranches de jambon au dessus.

  3. 3

    Recouvrir le tout de la 2 eme pate feuilletée dans laquelle vous aurez fais un trou au centre, bien appliquer les deux pâtes ensemble.
    Délayer le jaune d oeuf dans 10 cl d eau et badigeonner le dessus de la tarte. enfournez a mi hauteur a 220 degrés pendant 15 vingt minutes, la pâte doit être bien dorée

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