Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Tourte pomme de terre poireau

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (15 votes)

Une entrée chaude aux saveurs campagnardes.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (8 personnes)

  • 2 pâtes brisées
  • 450g de pomme de terre
  • le blanc d'un poireau pas trop gros
  • 200g de lardons allumettes fumés
  • 1 bel oignon
  • 200g de crème épaisse
  • un jaune d'œuf pour dorer
  • Sel
  • Poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 180°. Éplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles épaisses. Émincer le poireau et l'oignon. Dans une sauteuse faire revenir les lardons avec le poireau et les oignons émincés. Bien remuer puis ajouter les rondelles de pommes de terre laisser sur le feu 5 min tout en remuant ajouter sel et poivre.

  2. Étape 2 :

    Dérouler la pâte dans une tourtière beurrée, piquer le fond et étaler la garniture refroidie. Recouvrir de crème. Dérouler l'autre pâte dessus en faisant une petite cheminée au centre, bien souder les bords, dorer à l'oeuf et enfourner pour 45 min.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !