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Traditionnels macarons au chocolat
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Traditionnels macarons au chocolat - Photo par celinezjhTraditionnels macarons au chocolat - Photo par celinezjh@ Celinezjh
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C
Par Celineb4121

De délicieux macarons au chocolat pour tout les gourmands

Ingrédients (8 personnes)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Tamiser ensemble le sucre glace, la poudre d'amande et le cacao en poudre.

  2. 2

    Monter les blanc avec le sucre en poudre.

  3. 3

    Puis mélanger ensemble les 2 appareils "en coupant" pour éviter de faire tomber les blancs.

  4. 4

    Garnir une poche à douille.

  5. 5

    Puis dresser sur plaque avec une feuille de papier sulfurisé. Laisser croûter 2 à 3 heures avant d'enfourner.

  6. 6

    Pendant ce temps, faire bouillir la crème et la verser sur le chocolat en petits morceaux

  7. 7

    Et bien remuer pour obtenir une ganache. Laisser refroidir.

  8. 8

    Doubler votre plaque de macarons et enfourner à 175° pendant 11 à 12 minutes (à voir selon votre four).

  9. 9

    Puis verser de l'eau sur la plaque pour décoller les macarons plus facilement.

  10. 10

    A l'aide d'une poche à douille, dresser une pointe de ganache entre deux macarons et les coller entre eux.

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