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Trempette pour artichauts
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Cette petite sauce accompagne à merveille les artichauts vapeurs ou les coeurs de palmiers ainsi que les asperges!

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Citron1 citron (jus)
  • Vinaigre de vin0,33 tasse de vinaigre de vin
  • Moutarde forteMoutarde forte
  • Huile d'olive½ tasse d'huile d'olive

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Dans un bol, fouettez la moutarde avec le vinaigre et l'huile.
    Ajouter le jus de citron et continuer de fouetter jusqu'à ce que ce soit lisse et homogène.

  3. 2

    Assaisonnez de sel et poivre au goût.
    Conserver au réfrigérateur.
    Bon Appétit!

Conseils

Pour une bonne émulsion, laissez les ingrédients à la température de la pièce.

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