• Connexion
  • Inscription
Sauce apéritive pour légumes crus
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.6 / 5 (178 notes)
Voir les 2 commentaires
Sauce apéritive pour légumes crus
Vous regardez : Sauce apéritive pour légumes crus Video 1 sur 15
Adobe Stock
@ Tricark
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
T
Par Tricart

Dans quelques jours, vous organisez un apéritif. Entre deux feuilletés à la saucisse, vous cherchez une recette gourmande. Cette sauce pour les légumes crus est un régal. Pour bien la réussir, vous devez la parfumer avec une gousse d'ail. Ensuite, si jamais vous n'avez plus de crème fraiche ou que vous souhaitez alléger cette sauce, vous pouvez utiliser quelques cuillerées de yaourt grec ou de fromage blanc. Enfin, si vous voulez relever cette sauce pour légumes crus, rajouter de la moutarde ou bien une pincée de piment de Cayenne. En ce qui concerne le choix des légumes crus, vous avez l'embarras du choix. Par exemple, en quelques secondes, vous pouvez transformer vos carottes en bâtonnets, couper des rondelles de concombre ou bien blanchir des choux-fleurs. Pour encore plus de croquant, vous pouvez inclure des radis ou des tomates cerise jaune et rouge. Une fois trempé dans cette sauce, ce florilège de légumes crus va séduire tous vos invités, y compris les enfants !

Ingrédients

4 personnes
  • Ciboulette½ bouquet de ciboulette
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )2 c. à s. de crème liquide entière ( 30% de MG )
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Bol(s)Bol(s)
  • CiseauxCiseaux

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Ciselez la ciboulette à l'aide d'une paire de ciseaux.

  2. 2

    Mélangez la crème fraîche dans un bol.

  3. 3

    Rajoutez la ciboulette dans le bol.

  4. 4

    Salez et poivrez à votre convenance.

  5. 5

    Accompagnez cette sauce à l'apéritif, avec des légumes crus coupés en bâtonnets.

Conseils

Voici une autre idée sympathique pour manger des légumes crus. 

 

Commentaires

Idées de recettes