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Triangles de brick
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Par Amal

Recette délicieuse, facile à préparer et surtout pas très chère.

Ingrédients (8 personnes)

  • Carvi1 c à c carvi
  • Quatre épices1 c à c épices
  • Curcuma1 c à c curcuma
  • ThonUne demi-boite de thon (environ 5g)
  • Huile pour frire
  • Oeuf2 œufs
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CâpreCâpres
  • OignonUn 1/2 bol d'oignon coupé en petits morceaux
  • PuréeUn bol purée
  • Persil1/2 bol de persil
  • 2 œufs cuits
  • Fromage râpé100g fromage râpé (vous pouvez mettre le fromage que vous voulez)
  • Feuille de brick ou à pastilla12 feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélangez tous les ingrédients à la fois.
    Vous obtenez une farce molle.

  2. 2

    Coupez les feuilles de brick en deux.

  3. 3

    Prenez chaque moitié, mettez au bout une cuillère de la farce et pliez de façon à obtenir un triangle.

  4. 4

    Chauffez l'huile et faites frire vos triangles de brick.

Conseils

A servir chaud.
Vous pouvez mettre dessus quelques gouttes de citron (au choix).

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