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10min
Facile
Budget moyen
Bouillir le lait et laisser tiédir. Ajoutez le yaourt et versez dans des pots et cuire au cuit-vapeur.
Ingrédients (4 personnes)
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3 càc de confiture de rhubarbe
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6 pruneaux dénoyautés
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3 fruits de la passion
- un litre de lait de riz maison
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un yaourt de brebis
Préparation
Préparation :
- 1
Dans une casserole faites bouillir le lait, laisser tiédir jusqu'à ce qu'il atteigne environ 45°C. On doit pouvoir mettre le doigt 10 secondes sans se brûler.
Pendant ce temps mettre dans le fond des pots la confiture de rhubarbe, les fruits exotiques et les pruneaux. - 2
Rajouter le yaourt et mélanger et verser dans des pots en verre.
Ensuite mettre de l'eau dans le cuit-vapeur, avec le couvercle et faire fonctionner 10 minutes sans rien à l'intérieur. - 3Ouvrir le cuit-vapeur et y poser les pots.
Remettre le couvercle et laisser 8 heures dans le cuit-vapeur débranché.
Ensuite, retirer les pots et les mettre au frais toute une nuit.
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